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lunedì 2 novembre 2009

Spinaci alla sciclitana






Spinaci alla sciclitana... buoni e veloci! Basta soffriggere aglio e capuliato ( pomodoro secco tritato) in una padella con olio d'oliva, una volta dorato l'aglio buttare dentro gli spinaci, far cuocere finché gli spinaci non saranno appassiti, una volta cotti trasferire in un piatto e cospargere di pan grattato brustolito, ed il gioco è fatto! Potete accompagnare con carne, pesce e formaggi.
Inoltre volevo presentarvi questa meravigliosa collezione di piatti ideati da Alessandro Di Rosa, mastro vetraio di Modica, collezione "thalass" (www.thalass.it)

2 commenti:

pietro ha detto...

ciao rita, non ci conosciamo ma un mio amico di scicli "gli aromi", mi ha parlato del tuo blog! devo dire che aveva ragione! complimenti! se ti fa piacere dai un'occhiata al mio sito, http://napatedda.com! ciaoo

rita russotto ha detto...

Ciao Pietro! Grazie per i complimenti!! Visiterò il tuo sito, a presto!!